Health Tips: ऐसे लोगों को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए चुकंदर, डॉक्टर ने दिया सुझाव

Who Should Not Eat Beetroot: चुकंदर को अक्सर हीमोग्लोबिन बढ़ाने और रक्त शुद्ध करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ विशेष स्वास्थ्य स्थितियों में इसका सेवन जहर के समान हो सकता है? डॉक्टर शालिनी सिंह सोलंकी के अनुसार, चुकंदर में मौजूद ऑक्सलेट और कुछ प्रकार के एसिड कुछ लोगों के लिए गंभीर समस्या पैदा कर सकती है। Health Tips: ऐसे लोगों को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए चुकंदर, डॉक्टर ने दिया सुझाव शिखर बरनवाल Updated Wed, 24 Dec 2025 06:06 PM IST Doctor Advice For Beetroot: वैसे तो चुकंदर का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन कुछ लोग जिन्हें पहले से ही कुछ स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए। आइए इस लेख में डॉक्टर से इसी के बारे में विस्तार से जानते हैं। संवेदनशील आतों वालों के लिए डॉ. शालिनी के मुताबिक, जिन लोगों की आंतें संवेदनशील हैं या जो IBS (इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम) से जूझ रहे हैं, उन्हें चुकंदर नहीं खाना चाहिए। इसमें मौजूद फाइबर और 'फ्रुक्टन्स' पेट में गैस और मरोड़ पैदा कर सकते हैं। इसी तरह, एसिडिटी और GERD के मरीजों में यह सीने की जलन को बढ़ा सकता है। Health Tips: सर्दियों में क्यों अधिक आते हैं खर्राटे? कहीं ये किसी गंभीर बीमारी का संकेत तो नहीं गुर्दे की पथरी और कमजोर किडनी यदि आपको गुर्दे की पथरी की शिकायत है, तो चुकंदर आपके लिए खतरनाक है। इसमें 'ऑक्सलेट' की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो कैल्शियम के साथ मिलकर पथरी को बढ़ाती है। साथ ही, जिनके गुर्दे कमजोर हैं या सही से फिल्टर नहीं कर पा रहे हैं, उनके लिए चुकंदर में मौजूद पोटेशियम को प्रोसेस करना मुश्किल हो जाता है, जिससे किडनी पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है। ये भी पढ़ें- Weight Loss Tips: नए साल में 'कैलोरी डेफिसिट' को समझकर वेट लॉस का लें संकल्प, बिना भूखे रहे कम होगा मोटापा लो ब्लड प्रेशर और यूरिक एसिड चुकंदर में प्राकृतिक नाइट्रेट्स होते हैं जो रक्त वाहिकाओं को फैलाते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर गिरता है। लो बीपी के मरीजों के लिए यह अचानक कमजोरी का कारण बन सकता है। इसके अलावा हाई यूरिक एसिड और गाउट के मरीजों को भी इससे बचना चाहिए। चुकंदर में प्यूरिन होता है, जो शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाकर जोड़ों में असहनीय दर्द और सूजन पैदा कर सकता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए चेतावनी डायबिटीज (मधुमेह) के रोगियों को चुकंदर के सेवन में बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। हालांकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स मध्यम है, लेकिन इसमें प्राकृतिक शुगर (सुक्रोज) की मात्रा अधिक होती है। खाली पेट चुकंदर का जूस पीने से ब्लड शुगर का लेवल अचानक बढ़ सकता है। डॉ. सोलंकी के अनुसार इन 7 स्थितियों में डॉक्टर की सलाह के बिना चुकंदर का सेवन आपकी सेहत को सुधारने के बजाय बिगाड़ सकता है। नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर...

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